Балджи Юрий Александрович

Кандидат ветеринарных наук, доцент

Кабинет 8416, тел. +7(7172)29-7252

E-mail: Balji-Y@mail.ru

Сфера научных интересов

Ветеринарно-санитарная экспертиза, оценка качества и безопасности пищевых продуктов.

Читаемые дисциплины

  • Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства
  • Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства при контаминации посторонними веществами
  • Безопасность пищевых продуктов
  • Патентоведение и защита интеллектуальной собственности

Основные направления исследований

Оценка качества и безопасности пищевых продуктов

Текущие исследовательские проекты

  • Организация производства ресурсосберегающих кормовых добавок для повышения продуктивности крупного рогатого скота. Грантополучатель: ТОО «NFT-KATU».Источник финансирования: АО «Фонд Науки».
  • Исполнитель в международном проекте TEMPUS под названием «Разработка и внедрение магистерских программ по пищевой безопасности, производству, маркетингу Традиционных пищевых продуктов в России и Казахстане».

Отечественные и зарубежные сотрудники

Поляков В.В., доктор химических наук, профессор Северо-Казахстанского государственного университета им. М. Козыбаева.

Ян Вишневский,  доктор - PhD Варшавского университета естественных наук, Польша.

Магистранты и докторанты, работающие под руководством

Айткожина Аягуль Жанбыршевна (2 курс), Омирбекова Гульзира Байузаковна (2 курс), Садауова Молдир Сериковна (1 курс), Садикова Екатерина Сергеевна (соруководитель, 1 курс, РФ, Краснодарский НИВИ).  Специальность «Ветеринарная санитария».

Образование

1994-1998 гг.

Акмолинский аграрно-технический колледж, специальность: «Ветеринария».

1998-2003 гг.

Казахский аграрный университет имени С.Сейфуллина, специальность: «Ветеринарно-санитарный врач».

2003-2006 гг.

Аспирантура при КАТУ им.С.Сейфуллина

Трудовой стаж

1998 г.

Ветеринарный фельдшер в ПК «Родина» Акмолинской области.

2003 г.

Ассистент кафедры ветеринарной санитарии и сертификации продуктов животноводства Казахского государственного агротехнического университета им. С.Сейфуллина

2007-2010 гг.

Ассистент кафедры ветеринарной санитарии Казахского агротехнического университета им. С.Сейфуллина

2010-2012 гг.

И.о. доцента кафедры ветеринарной санитарии Казахского агротехнического университета им. С.Сейфуллина

2010 г.

Патентовед КАТУ им. С.Сейфуллина

2012 по н.в.

Доцент кафедры ветеринарной санитарии КАТУ им.С.Сейфуллина

Награды, почетные грамоты

  1. Обладатель государственной стипендии для талантливых молодых ученых РК, 2010 г.
  2. Государственный грант «Лучший преподаватель ВУЗа» РК, 2011 г.
  3. Обладатель государственной стипендии для талантливых молодых ученых РК, 2014 г.
  4. Почетная грамота МСХ РК, 2015 г.

Местные, республиканские и международные встречи

  1. Стажировоки и повышения квалификаций в ВУЗах, НИИ, производственных предприятиях, в том числе ближнем (Российская Федерация – Новосибирский государственный аграрный университет, Российский университет дружбы народов, Казанская государственная ветеринарная академия, Санкт-Петербурская государственная ветеринарная академия, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет;
  2. Украина - Украинский национальный университет биоресурсов и природопользования;
  3. Республика Беларусь - Гродненский государственный аграрный университет);
  4. Федеративная Республика Германия - Гисенский университет имени Юстуса Либиха, производственные компании GSagri, DesFa, Fleming + Wendeln GmbH & Co. KG;
  5. Чешская Республика,
  6. Словацкая Республика - Словацкий аграрный университет,
  7. Турция - Сельджукский университет;
  8. США – Иллинойский университет, Университет Пердью.

Повышение квалификации

Имеет более 30 сертификатов, свидетельств стажировок и повышения квалификаций в ВУЗах, НИИ, производственных предприятиях, в том числе ближнем (Российская Федерация, Украина, Республика Беларусь) и дальнем зарубежье (Федеративная Республика Германия, Чешская Республика, Словацкая Республика).

Республиканские и международные встречи

  1. Стажировоки и повышения квалификаций в ВУЗах, НИИ, производственных предприятиях, в том числе ближнем (Российская Федерация – Новосибирский государственный аграрный университет, Российский университет дружбы народов, Казанская государственная ветеринарная академия, Санкт-Петербурская государственная ветеринарная академия, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
  2. Украинский национальный университет биоресурсов и природопользования
  3. Беларусь - Гродненский государственный аграрный университет) и дальнем зарубежье (Федеративная Республика Германия - Гисенский университет имени Юстуса Либиха, производственные компании GSagri, DesFa, Fleming + Wendeln GmbH & Co. KG;
  4. Чешская Республика, Словацкая Республика - Словацкий аграрный университет
  5. Турция - Сельджукский университет; США – Иллинойский университет, Университет Пердью).

Публикации

Автор более 150 научно-методических трудов, в том числе более 20 изобретений. Среди них наиболее значимые:

  1. Ресурсосберегающие кормовые добавки для крупного рогатого скота. Вестник мясного скотоводства. Оренбург. 2016, № 2(94). С. 59-63.
  2. Способы оценки качества и безопасности мяса. Актуальные проблемы современной науки и практики. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию Краснодарского НИВИ. 22-23 июня 2016.
  3. Kumys – Kazakh fermented milk drink – methods of traditional production and the unique properties for human health. Hygiena Alimentorum XXXVII. Medzinárodná Vedecká Konferencia pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva  a rozvojavidieka Slovenskej republiky «Bezpečnos a Kvalita Mliečnych a Rastlinných Komodít Safety and Quality of Milk and Plant Commodities». 18-20 mája 2016. Štrbské Pleso. Slovenská Republika. P. 381-384.
  4. Ластанған малшаруашылығы өнімдерінің қауіпсіздігі және ветеринариялық-санитариялық сараптамасы. Оқу құралы. Фолиант, Астана, 2015.
  5. Разработка экспресс-способа определения качества мяса. Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы и достижения в сельскохозяйственных науках выпуск II» г. Самара, 7 апреля 2015. - С. 34-37.
  6. Новые методы ветеринарно-санитарной оценки качества мяса убойных животных. Сборник научных трудов КазНИВИ «Проблемы теории и практики современной ветеринарной науки» Алматы. Том LX. 2014.-С. 156-162.
  7. Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник - Астана Фолиант, 2013. -272 с.
  8. Разработка способов определения восстановленного молока. Материалы Международной научно-практической конференции «Современные интеграционные приоритеты науки: от исследований до инноваций», посвященной 50-летию Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана Уральск , 2013. С.- 204-209.
  9. Способ определения безопасности мяса контактным биотестированием. Авторское свидетельство №81495 на инновационный патент №27983, по заявке №2013/0587.1, бюлл. №12 от 25.12.2013.
  10. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов, полученных от больных афлатоксикозом коров. Journal of agricultural sciences. Scientific jornal Published by Mongolian Academy of Agricultural Sciences (MAAS). Ulaanbaatar. Vol.9 (02), 2012. P.12-17.
  11. Евразийский патент №030191 «Способ определения перманганата калия в мясе и индикаторы для его осуществления» по заявке №201501018 от 11.09.2015. Балджи Ю.А., Басыкараева Ж.Б. Дата выдачи: 31.07.2018. Бюлл. №7.
  12. Патент РК на полезную модель №2989 «Способ определения остаточных количеств антибиотиков в продуктах питания» по заявке №2017/0618.2 от 22.09.2017. Балджи Ю.А., Каркенов Р.К., Адильбеков Ж.Ш., Садауова М.С., Ахметов А.Н., Инирбаев А.К. Бюлл. №27 от 23.07.2018.
  13. Патент РК на полезную модель №3060 «Способ определения суммарного содержания инвертированного сахара в меде» по заявке №2017/0616.2 от 22.09.2017. Адильбеков Ж.Ш., Майканов Б.С., Балджи Ю.А., Серікқызы З., Абдрахманов С.К., Аутелеева Л.Т. Бюлл. №32 от 27.08.2018.
  14. Патент РК на полезную модель №3047 «Комбинированная кормовая добавка и способ ее применения» по заявке №2017/0790.2 от 20.11.2017. Балджи Ю.А., Шейко Ю.Н., Поляков В.В., Исмагулова Г.Т., Бюлл. №32 от 27.08.2018.
  15. Евразийский патент №030707 «Способ определения видовой принадлежности волос» по заявке №201600546 от 01.06.2016. Дата выдачи: 28.09.2018. Бюлл. №9. Балджи Ю.А., Дубивская Т.Л., Адильбеков Ж.Ш., Жанабаева Д.К., Омирбекова Г.Б.
  16. .A rapid and sensitive method to determine potassium permanganate in meat // Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2018.
  17. Монография «Ресурсосберегающие кормовые добавки для повышения продуктивности крупного рогатого скота» – Астана: Издательство КАТУ им. С.Сейфуллина, 2018. –  142 с.;
  18. Монография «Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов» Астана: Полиграфия «Проспект печати», 2019. – 384 с.