 |
магистр технических наук
преподаватель кафедры "Технология пищевых
и перерабатывающих производств"
Кабинет 3224, тел. +7-708-386-88-22
Е-mail: zhuldyz_09.11@mail.ru
|
Сфера научных интересов
Технология производства мяса и мясных продуктов, разработка и соверщенствование технологии мясных продуктов на основе растительных добавок.
Читаемые дисциплины
Технология мяса и мясных продуктов, Теоретические основы технологий пищевых продуктов, Товароведение пищевых продуктов, Основы исследования пищевых продуктов
Образование
2014 ‒ 2018 гг. КазАТУ им. С.Сейфуллина, бакалавриат по специальности «Технология продовольственных продуктов».
2018 ‒ 2020 гг. КазАТУ им. С.Сейфуллина, магистратура по специальности «Технология продовльственных продуктов»
Трудовой стаж
с 01.09.2021 г. по н.в. ассистент кафедры «Технология пищевых и перерабатывающих производств»
Повышение квалификации
1. «Современные технологии и технохимический контроль на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности», 03-12 декабря 2019г., г. Алматы, Сертификат
2. «Цифровой промышленный инжиниринг и зеленая энергетика», 14-25 февраля 2022 г., г. Шымкент, Сертификат
3. «Современные технологии пищевых и перерабатывающих производств», 17.10-05.09.2022 г., г. Астана, Сертификат
Публикации:
1. «Совершенствование технологии при производства крупнокускового мясо с растительными добавками для функционального питания» Материалы Международной научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения – 15: Молодежь, наука, технологии – новые идеи и перспективы», приуроченной к 125 летию С. Сейфуллина. - 2019. - Т.І, Ч.1 - Б.191-193
2. «Современные технологии при производстве крупнокускового мясо с растительными добавками для функционального питания» Павлодарском государственном университете им.С. Торайгырова состоялась Международная научно - практическая конференция «Инновации-в сельскомхозяйстве». - 2019, С-271
