|
|
PhD доктор,
«Азық-түлік өнімдерінің өндірісі» БББТ-ның аға оқытушысы
Кабинет 4207, тел. +7(7172)39-73-27
E-mail: b.iskakov@kazatu.edu.kz
|
Ғылыми саласы
Тамақ өнеркәсібінің техникасы мен технологиясы. Өсімдік майларын өндіру технологиясы.
Оқытатын пәндері
Тамақ өнімдерін өндіру жабдығы, шикізатты тереңдете қайта өңдеуге және биоотын өндіруге арналған жабдық, қайта өңдеу өндірістерінің процестері мен аппараттары.
Зерттеу жобалары
2023-2025 жж. ЖТН AP19579440 «Антиоксиданттық қасиеттері бар Қазақстанның шығыс өңірінің табиғи өсімдік ресурстарын пайдалана отырып, ет жартылай фабрикаттарының технологиясын жасау» - жетекші ғылыми қызметкер;
2024-2026 жж. ЖТН BR22883587 Қазақстан Республикасының азық-түлік қауіпсіздігін нығайту үшін ауыл шаруашылығы шикізатын терең қайта өңдеудің ғылымды қажет ететін технологияларын жетілдіру және әзірлеу - жетекші ғылыми қызметкер;
2025-2027 жж. ЖТН AP27510745 «Брикеттелген балқарағай майын алудың технологиясын әзірлеу» - ғылыми жетекші.
Білімі
2009-2013 ж. Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университеті 5В072400-Технологиялық машиналар және жабдықтар мамандығы бойынша, "бакалавр"дәрежесі.
2013-2015 ж. Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университеті, 6М072400 – Технологиялық машиналар және жабдықтар мамандығы бойынша, "магистр"дәрежесі.
2020-2023 ж. С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті D111 – Тамақ өнімдерін өндіру мамандығы бойынша, "PhD"дәрежесі.
2024 ж. ҚР, Алматы қаласындағы Алматы технологиялық университетінің диссертациялық кеңесінде докторлық диссертацияны сәтті қорғады.
Еңбек өтілі
2010-2014ж.–Семей қаласының балалар биологиялық орталығындағы "Жасыл Ел" студенттік отряды.
2013-2014 ж. –Семей қаласы әкімдігінің жанындағы "Жастар орталығы" КММ кеңсе-менеджері.
01.09.2015 ж. – қазіргі уақытқа дейін- С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық зерттеу университеті, «Инжиниринг және азық-түлік технологиялар» институтының аға оқытушысы.
09.10.2024 ж. –– қазіргі уақытқа дейін- «Инжиниринг және азық-түлік технологиялар» институт директорының әлеуметтік және тәрбие жұмысы жөніндегі орынбасары
Біліктілікті арттыру
|
№
|
Тақырып
атауы
|
Өту
орны мен кезеңі
|
Оқыту өткен ұйымның атауы
|
Аяқтаунысаны
|
|
1
|
3
|
4
|
5
|
7
|
|
1
|
Аграрная техника и современные технологии (теория и практика)
|
С. Зеренда, Казахстан.
25.07.-30.07.2016
|
Немецкий аграрный центр в Казахстане
|
Сертификат
|
|
2
|
Жоғарғы мектептің білім беру үрдісіндегі инновациялар
|
Астана қ., Қазақстан.
12.12.2017-30.05.2018
|
С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті
|
Сертификат
|
|
3
|
С. Сейфуллин атындағы ҚАТУ АҚ-ның академиялық және басқарушылық дербестікті кеңейту жағдайындағы жаңа академиялық саясат
|
Астана қ., Қазақстан.
20.12.-21.12. 2018
|
С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті
|
Сертификат
|
|
3
|
Университеттегі тәртіп ортасы: Дәстүрлер мен инновациялар
|
Астана қ., Қазақстан.
24.12. 2019
|
С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті
|
Сертификат
|
|
4
|
Қазақ тілі әліпбиінлатын графикасына көшіру жағдайындағы жоғарғы оқу орындары профессор-оқытушылар құрамының кәсіби құзыреттілігін арттыру
|
Астана қ., Қазақстан.
06.12. 2019
Тіркеуномері: 00245
|
Өрлеубіліктіліктіарттыруорталығы АҚ
|
Сертификат
|
|
5
|
Білім беру қызметін жүзеге асыру үшін қашықтықтан оқу технологиялары мен платформалары
|
Астана қ., Қазақстан.
16.11.2020
Тіркеуномері: 04068
|
С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті
|
Сертификат
|
|
6
|
Modern technologies of milking sheep using a mobile milking machine
|
Астана қ., Қазақстан.
05.11.2021
|
Турецкое агентство по сотрудничеству и координации TIKA
|
Сертификат
|
|
7
|
Научная стажировка по аграрным наукам
|
г. Москва, РФ. 10.04.2023-10.05.2023 г.
|
Российский университет дружбы народов
|
Удостоверение и сертификат
|
|
8
|
Modern techniques and technologies for processing wheat flour
|
Түркия Республикасы, Denizli
19.05.2025-24.05.2025
|
Pamukkale Univeraity
|
Сертификат
|
|
9
|
Modern Approaches to Enhancing the Value of Agricultural and Plant-Based Food Resources
|
Өзбекстан Республикасы, Ташкент
28.11.2025-07.12.2025
|
Ташкентский химико-технологический институт ТХТИ
|
Сертификат
|
|
10
|
Development of technology for producing briquetted cedar oil
|
Өзбекстан Республикасы, Ташкент
28.11.2025-06.12.2025
|
Ташкентский химико-технологический институт ТХТИ
|
Сертификат
|
Басылымдар:
Қазіргі таңда 40-тан астам ғылыми еңбектің авторы, оның ішінде ҚР ҒЖБМ ҒЖБССҚК ұсынатын ғылыми басылымдар тізбесіндегі журналдарда 20, Scopus және Web of Science базасына кіретін халықаралық журналдарда 4 мақала жарияланды, 1 өнер табысқа және 3 пайдалы моделге патент, 3 оқу құралының авторы.
Ұсынылған бағыттар бойынша соңғы 5 жылдағы ең маңыздылары:
SCOPUS-дағы басылымдары:
- Iskakov B. et al. Improving the Technology of Primary Purification of the Safflower Oil Using Secondary Products of Processing on a Biological Basis //Foods. – 2023. – Т. 12. – №. 17. – С. 3275.
- Maigul Mursalykova, Bauyrzhan Iskakov, Mukhtarbek Kakimov, Gulmira Zhumadilova, Assem Shulenova. Development of a small‐size processing line for production of safflower oil //Journal of Food Process Engineering. – 2023. – Т. 46. – №. 9. – С. e14394.
- byMaigulMursalykova,MukhtarbekKakimov,AmirzhanKassenov,BauyrzhanIskakov,ZhadraSergibayeva,EsenKaspakov,GulmiraZhumadilova,AssemShulenova,GulnaraKokayevaandAnuarbekSuychinov. Mathematical modeling of screw press configuration for processing safflower oil //Applied Sciences. – 2023. – Т. 13. – №. 5. – С. 3057.
- Assem Shulenova,Amirzhan Kassenov,Mukhtarbek Kakimov,Gulnara Kokayeva,Ayaulym Mustafayeva,Maigul Mursalykova,Yelena Krasnopyorova,Diana Sviderskaya,Bakhtiyar Rzayev and Bauyrzhan Iskakov. Effect of Lactic Acid Bacteria Concentration and Flaxseed Cake Flour on the Formation and Stability of Bovine Blood Plasma Gels //Processes. – 2025. – Т. 13. – №. 7. – С. 2024.
Оқу құралдары:
- Б. К. Тарабаев, М. Ж. Арынбаева, Б. М. Искаков.Астық өңдеу технологиясы.С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетінің баспасы, 2018 жыл ISBN 987-9965-799-12-9. 134 бет.
- М. М. Кәкімов., С. Ә. Кәрденов., Б. М. Искаков., Д. Қ. Дюсембаев. Қайта өңдеу өндірісінің технологиялық машиналарымен жабдықтары (I бөлім). С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетінің баспасы, 2018 жыл ISBN 987-9965-799-11-2. 126 бет.
- Б. К. Тарабаев, Б. М. Искаков, М. Ж. Есенбек. Астық кептіру технологиясы.С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетінің баспасы, 2020 жыл ISBN 987-9965-799-11-2.267 бет.
