 |
Кандидат технических наук
Cтарший преподаватель кафедры "Технология
пищевых и перерабатывающих производств"
Кабинет4309, тел. 8-701-367-81-02
Е-mail: kundyzbaeva@mail.ru
|
Сфера научных интересов
- совершенствование технологии производства молочных продуктов;
- использование вторичного сырья в производстве продуктов питания
Читаемые дисциплины
Технохимический контроль; Методы оценки качества пищевых продуктов; Товароведение пищевых продуктов; Контроль качества и безопасность продовольственных продуктов
Образование
1998-2002 гг. - инженер-эксперт по специальности 1604 «Стандартизация и сертификация (по отраслям)», Семипалатинский государственный университет имени Шакарима (СГУ) (г. Семипалатинск)
2004 - 2007 гг. - аспирантура очного отделения по специальности 05.18.04.-«Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств», СГУ (г. Семей)
2008-2010 – бакалавр юриспруденции, СГУ (г. Семей)
Трудовой стаж
2002-2003 гг.– СГУ, Агротехнический колледж, преподаватель;
2003-2004 гг.- СГУ, отдел науки и международных связей, патентовед;
2007-2010 гг.- СГУ, кафедра «Стандартизация и биотехнология», преподаватель;
2010-2011 гг. – Казахский агротехнический университет имени С. Сейфуллина (КАТУ), кафедра «Механизация технологических процессов», ассистент;
2011-2012 гг. – КАТУ, технический факультет, заместитель декана по воспитательной работе;
2012 г.-настоящее время – КАТУ, кафедра «Технология пищевых и перерабатывающих производств», старший преподаватель
Повышение квалификации
- Стипендиат международной программы «Болашак» (протокол № 03-5.16 от 28.12.2012г), UNITARInternationalUniversity, Малайзия, 2013 г.
- Научная стажировка в Калифорнийском университете в Дэвисе (UCDavis), США, 2015 г.
Научные публикации
50 научных публикаций в отечественных и зарубежных научных журналах индексируемых РИНЦ, ККСОН, в т.ч. 5 статей на английском языке,14 инновационных патентов РК и патентов наполезную модель РК, 1 Евразийский патент, 2 учебных пособия.
- Use of bone and milk whey in production of delicacy. “Science and World” International scientific journal, Volgograd: 2014, № 2 (6),Vol. I - p. 165-169 (Импакт-фактор– 0,325 (Global Impact Factor, Австралия));
- Каржикенова Н.О., Самбетбаев А.А., Игликов О.Д. Кормовая добавка для маралов. Инновационный патент РК № 28990. Заявл. 13.12.2013. Опубл. 15.10.2014, бюл. № 10
- Тарасова А.А., Мирашева Г.О., Байбалинова Г.М., Какимова Ж.Х., Аманжолов С.А. Способ получения кисломолочной пасты. Инновационный патент РК № 30194. Заявл. 23.06.2014. Опубл. 17.08.2015, бюл. № 8.
- Кундызбаев Д.К., Приходько А.Е. О способах получения хитозана. Научный журнал «Вестник государственного университета имени Шакарима города Семей», Семей: 2014, № 4 (68) - С.19-22
- Какимов А. К., Ибрагимов Н. К., Какимова Ж. Х., Байбалинова Г. М., Жарыкбасов Е. С., Есимбеков Ж.С., Мирашева Г.О. Стенд для моделирования фильтрации жидкостей. Инновационный патент РК № 30570. Заявл. 13.12.2014. Опубл. 16.11.2015, бюл. № 11
- Смаилова М.Н., Какимова Ж.Х., Мирашева Г.О., Байбалинова Г.М., Какимов А.К., Салкинбаева Г.Т. Способ получения сывороточного напитка. Патент на полезную модель РК № 1613. Заявл. 15.06.2015. Опубл. 15.08.2016, бюл. №9
- Baitukenova Sh.B., Aukenova A.O. Chitosan as food additive. International research conference “Innovative approaches and technologies for improved efficiency of production in a competitive global environment”, Semey, 2016, p. 247-248
- Шүрен Ж.Е. Табиғи жылқы саумалы сүтінен құрғақ ұнтақ сүт алу технологиясын жетілдіру. Материалы международной научно-практической конференции «Инновации в науке, образовании и производстве Казахстана»-Алматы, 2016. –С.42-44
- Zhakupova G.N., Mergalimova D., Nurserik K. The usage of dairy raw materials in prophylactic purposes. Herald of the Gumilev Eurasian National University, 2016, №4, - С.346-352
