РУС КАЗ ENG
Главная / Секция: Цифровые технологии производства продуктов питания. Переработки и хранения сельскохозяйственной продукции
Секция: Цифровые технологии производства продуктов питания. Переработки и хранения сельскохозяйственной продукции

Байтукенова С. Б. Использование кобыльего молока при производстве //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация ¬– новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - С.295-297

Байтукенова Ш.Б., Бейсенова М.М. Совершенствование технологии мясорастительной вареной колбасы функционального назначения //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация ¬– новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - С. 297-299

Байтукенова Ш.Б., КаирбековаМ.Т., Сабыр Н. Применение ферментных препаратов в производстве полукопченых и варено-копченых колбас //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация ¬– новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - С.299-301

Карденов С.Ә., Хаймулдинова А.К., Абылгазинова А.Т. Тағамдық өнім сапасын басқаруда стандарттау және сертификаттау жүйесін жетілдіру//«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.301-304

Абдраманова М.Н., Машанова Н. С. Разработка технологии мясного национального продукта «шужык» с добавлением растительного компонета пророщенных зерен чечевицы //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - .І, Ч.1 - С.304-305

Айляз Ж., Торғайбай Ұ. Солтүстік қазақстанның өсімдік шикізатын сүт қышқылды өнімдері технологиясында қолдану //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - - Т.І, Ч.1 - Б.305-307

Алкебаева А., Аймаков О. А. Өсімдік шикізатынан алынған азықтық және биологиялық белсенді қоспалар //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.307-309

Әбді Н. Ә., Жакупова Г. Н. Сарысу негізінде сүт өнімдерінің технологиясын жетілдіру //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.309-311

Даутханқызы Ж. Биологиялық белсенді табиғи компоненттермен байытылған ірімшік технологиясын әзірлеу //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.311-312

Догдырбаева А.Т., Ахметова В. Ш. Колбасные изделия с использованием биологической активной добавки//«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - С.312-313

Жумашев Т.М., Валишина Г.Л. Оптимизация рецептурного состава вареных колбас из комбинации мяса конины и говядины //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - С.313-316

Жылқыбай А.С., Ахметова В.Ш. Производство мясного продукта обогащенного растительными компонентами функционального назначения //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - С.316-317

Исағалиева Д.Н., Баймұхан С.Ә., Машанова Н.С. Использование растительного сырья при производстве колбасных изделий //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - С.317-320

Маулеш А.С., Ермекбаев С.Б. Күріш ұнтағынан өсімдік майын өндіру //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.320-322

Орынбасар Ә.Н. Ешкі сүтінен алынатын ірімшік түрлері //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.322-324

Сағашева А. Құрт өндірісінде қауын өнімінің қолданылуы //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.324-326

Cалықов Е.Б. «Астаналық»жартылай ысталған шұжық өндірісін жетілдіру жобасы //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.326-328

Сапарова Н., Нуртаева А.Б. Балмұздақ өндіру технологиясын жетілдіру жолдары //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Б.328-331

Серикбай Ж.М., Валишина Г.Л. Производства вареных колбас обогащенных пищевыми волокнами и минеральными веществами //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - С.331-335

Тоқбай А., Нуртаева А.Б. Заманауи әдістермен бие сүтін өндіру өндірістерінің технологиясын жетілдіру //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.335-338

Уразалина Г. Ж., Байтукенова С.Б. Сүзбе сарысуын астық дақылдарымен байыту негізіндегі десерттік өнім //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б. 338-340

Хайруллаев Қ.Қ. Жылқы етінің диеталық құндылығы мен маңыздылығы //«Сейфуллин оқулары-14: Жастар, ғылым, инновациялар: цифрландыру – жаңа даму кезеңі» атты Республикалық ғылыми-теориялық = Материалы Республиканской научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-14: Молодежь, наука, инновации: цифровизация – новый этап развития». - 2018. - Т.І, Ч.1 - Б.340-343