Кандидат ветеринарных наук, и.о. профессора Кабинет: 8415А E-mail: yu.balji@kazatu.edu.kz Balji-Y@mail.ru

Сфера научных интересов

Ветеринария, безопасность пищевых продуктов, ветеринарно-санитарная экспертиза, экструдированные корма и кормовые добавки.

Читаемые дисциплины

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и птицеводства,

Безопасность пищевых продуктов,

Патентоведение и защита интеллектуальной собственности.

Основные направления исследований

Разработка способов и тест наборов для оценки качества и безопасности продуктов животноводства.

Разработка и изготовление экструдированных кормовых добавок и обогащенных ими кормов для повышения продуктивности животных и получения качественных и безопасных продуктов животноводства.

Разработка биопрепаратов для профилактики и лечения болезней пчел, а также повышения их продуктивности.

Исследовательские проекты

1) Руководитель проекта «Разработка и внедрение в производство ресурсосберегающих кормовых добавок для повышения мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота», ГФ МОН РК 2015-2017 гг.

2) Руководитель проекта «Разработка способов и тест наборов для определения контаминантов в продуктах питания и фальсификации пищевой продукции», ГФ МОН РК 2015-2017 гг.

3) Руководитель проекта по коммерциализации РННТД «Организация производства ресурсосберегающих кормовых добавок для повышения продуктивности крупного рогатого скота», ГФ МОН РК 2018-2022 гг.

4) Руководитель проекта «Разработка и внедрение в производство полифункциональных кормовых добавок для повышения продуктивности животных с оценкой качества и безопасности продуктов животноводства», ГФ МОН РК 2020-2022 гг.

5) Со-руководитель проекта по коммерциализации РННТД DP21681750 «Производство экструдированных комбикормов на основе спиртовых и боенских отходов», ГФ МОН РК 2023-2025 гг.

6) Научный консультант проекта Жас ғалым, «Ветеринарно-санитарная оценка продуктов животноводства при применении экструдированного корма, содержащего несортовой картофель» ГФ МОН РК 2023-2025 гг.

В качестве старшего научного сотрудника являлся одним из основных исполнителей в семи научно-исследовательских проектах ПЦФ 042 и 056 за 2006-2008 гг., 2009-2011 гг. и 2012-2014 гг.

Главный научный сотрудник в проектах ПЦФ и ГФ:

1) «Разработка технологий содержания, кормления, выращивания и воспроизводства в молочном скотоводстве на основе применения адаптированных ресурсо-энергосберегающих и цифровых технологий для различных природно-климатических зон Казахстана», 2021-2023 гг.

2) «Разработка методов аналитического контроля и проведения мониторинга безопасности пищевой продукции», 2021-2023 гг.

3) «Разработка технологии эффективного использования экстрактов и отработанных субстратов грибов, как средство защиты картофеля от фитопатогенов с изготовлением кормовой добавки», 2023-2025 гг.

В 2014-2017 гг. являлся исполнителем в международном проекте TEMPUS «Разработка и внедрение магистерских программ по пищевой безопасности, производству, маркетингу ТРАДиционных пищевых ПРОдуктов в России и Казахстане».

Отечественные и зарубежные сотрудники

Поляков В.В. – доктор химических наук, профессор Северо-Казахстанского государственного университета им. М. Козыбаева, г. Петропавловск, Казахстан.

Шантыз А.Х. – доктор ветеринарных наук, профессор ФГБОУ ВО «Кубанский ГАУ», Краснодар, РФ.

Galia Zamaratskaia – Ph.D, ассоциированный профессор Шведского университета аграрных наук (SLU), Уппсала, Швеция.

Jan Wiśniewski – PhD Варшавского университета естественных наук, г. Варшава, Польша.

Martin Knicky – Ph.D, Шведский научно-исследовательский институт, Уппсала, Швеция.

Магистранты и докторанты, работающие под руководством

Под руководством Балджи Ю.А. защищено 11 магистерских диссертаций, осуществляется научное руководство 2 докторантов и 2 магистрантов.

Сведения об образовании

Трудовой стаж

Награды, почетные грамоты

1. Обладатель государственной стипендии для талантливых молодых ученых РК, 2010 г.

2. Государственный грант «Лучший преподаватель ВУЗа» РК, 2011 г.

3. Обладатель государственной стипендии для талантливых молодых ученых РК, 2014 г.

4. Почетная грамота МСХ РК, 2015 г.

5. Медаль «С.Сейфуллин атындағы ҚАТУ 60 жыл», 2017.

6. Почетное звание «Заслуженный изобретатель РК», 2019.

7. Почетная грамота НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» 2021.

8. Звание «Лучший преподаватель ВУЗа», 2022.

9. Диплом Клуба выпускников КАТУ им. С.Сейфуллина, победитель в номинации «Ученый инноватор», 2024.

Повышение квалификации

– 2009 г. ФГОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный университет», РФ, стажировка по теме «Генезис системы распространения сельскохозяйственных знаний и внедрения технологий»;

– 2012 г. Дезинфекционная компания «DesFa», г. Ольденбург, Германия, стажировка по теме «Современная дезинфекция», «GSagri», «Fleming + Wendeln GmbH & Co. KG» по теме «Кормовые добавки»;

– 2015 г. Гродненский государственный аграрный университет, г. Гродно, Республика Беларусь, стажировка руководящих работников и специалистов;

– 2016 г. Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, г. Казань, РФ, стажировка по теме «Организация и реализация учебного процесса на основе практических приемов ВСЭ и последних достижений науки»;

– 2016 г. Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт, г. Краснодар, РФ, стажировка по теме «Ветеринарная фармакология».

– 2016 г. Сертификат инспектора китайской сертификации органической продукции (CCAA).

– 2017 г. обучение по HACCP на тему «Международный стандарт ISO 22000: разработка, внедрение и совершенствование системы менеджмента пищевой безопасности».

– 2017 г. семинар на тему «Обучение казахстанских экспертов-аудиторов в области органического производства».

– 2017 г. семинар на тему «Требования к аккредитации органа по сертификации органической продукции в Китае» и «Требования к сертификации органических продуктов в Китае».

– 2018 г. семинар на тему: «Развитие системы производства и сертификации органической продукции в Казахстане» в рамках Проекта «Германо-Казахстанский аграрно-политический диалог» совместно с КАТУ им. С. Сейфуллина и Объединением юридических лиц «Коалиция за «зеленую экономику» и развитие G-Global».

– 2019 г. семинар на тему «Производство продуктов детского питания на основе козьего молока», НПП РК Атамекен.

– 2019 г. семинар на тему «Инновационные технологии производства комбикормов», НПП РК Атамекен.

– 2019 г. сертификат участника международного форума «Коммерциализация технологий – инструмент интеграции науки и безнеса», АО «Фонд науки».

– 2019 г. семинар на тему «Практические аспекты реализации грантового финансирования проектов по коммерциализации результатов научной и (или) научно-технической деятельности», АО «Фонд науки».

– 2020 г. сертификат IELTS, 4,5.

– 2020 г. семинар по проекту «Бизнес-Советник», организованным НПП РК «Атамекен».

– 2022 г. удостоверение о повышении квалификации «Ветеринарно-санитарный контроль продуктов животноводства», г. Казань.

– 2023 г. Шведский университет сельскохозяйственных наук (SLU), сертификат о повышении квалификации по теме «Research and innovations for enhancing animal and poultry food safety».

– 2023 г. LTD BioLogica, сертификат об обучении в летней школе лабораторного курса по направлению микробиологии, иммунологии, биохимии, биотехнологии, качества и безопасности пищевых продуктов. Республика Грузия, г. Тбилиси.

– 2023 г. стажировка, организованная ООО «Хема» по следующим тематикам: Обучение метода ИФА по определению микотоксинов в продуктах переработки зерна, по определению содержания фермента микробной трансглютаминазы, сухого молока, аллергенов в продуктах питания, по выявлению антител к инфекционным болезням птиц».  

Республиканские и международные встречи

– 2012 г. РУДН, г. Москва, РФ.

– 2012 г. Сельджукский университет, г. Конья, Турция.

– 2016 г. Санкт-Петербургская государственная ветеринарная академия, г. Санкт-Петербург, РФ.

– 2016 г. Иллинойсский университет, Университет Пердью, США, стажировка в ВУЗах и производственных предприятиях США по теме «Высшее образование и подготовка трудовых ресурсов».

– 2021 г. Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I.

– 2022 г. Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.

Публикации

Автор более 230 научно-методических трудов, в том числе 4 монографий и 56 изобретений. Среди них наиболее значимые:

1. Ресурсосберегающие кормовые добавки для повышения продуктивности крупного рогатого скота. Монография. – Астана: Полиграфия «Проспект печати», 2018. –  142 с.
2. Балджи Ю.А., Адильбеков Ж.Ш. Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Монография. – Санкт-Петербург: Лань, 2019. – 216 с. https://e.lanbook.com/book/116370
3. Кощаев А.Г., Френк А.М., Шантыз А.Х., Лысенко Ю.А. Лунева А.В., Балджи Ю.А. Применение белковых гидролизатов растительного происхождения в птицеводстве: монография / А. Г. Кощаев [и др.]. – Краснодар: КубГАУ, 2022. – 252 с.
4. Балджи Ю.А., Султанаева Л.З., Исабекова С.А., Шантыз А.Х., Майер Е.Г. Экструдированные кормовые биодобавки для повышения качества и безопасности продуктов животноводства: монография, – Астана: НАО «КАТУ им. С.Сейфуллина», ТОО «Дәме». 2022. -200 с.
5. Yuriy Balji, Zhanat Adilbekov, Yuliya Scheiko, Symbat Seidenova, Gulzhikhan Ismagulova, Galia Zamaratskaia. A rapid and sensitive method to determine potassium permanganate in meat. Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Journal of Consumer Protection and Food Safety). June 2019, Volume 14, Issue 2, pp 167–172. ISSN:1661-5751. DOI: 10.1007/s00003-018-1202-9. https://www.scopus.com/sourceid/4700152642. (WoS IF-2.628. Q3, Процентиль 50). Идентификационный номерWOS:000469226100009.
6. Balji Yu., Adilbekov J., Wisniewski J., Belkot Z., Anusz K. Development of a new method for identifying species affiliation based on forensic hair examination. Medycyna Weterynaryjna-Veterinary Medicine-Science and Practice. 2019, 75 (7), 435-437. ISSN:0025-8628. http://dx.doi.org/10.21521/mw.6266. https://www.scopus.com/sourceid/18346. (WoS IF-0.28, Q4. Процентиль 24 (28)). Идентификационный номерWOS:000472610900010.
7. Yuriy Balji, Martin Knicky, Galia Zamaratskaia. Perspectives and safety of horsemeat consumption. International Journal of Food Science & Technology (IJFST). Special Issue: Recent Advances in Meat Products Quality & Safety Improvement and Assurance. Volume55, Issue3. March 2020. Pages 942-952. https://doi.org/10.1111/ijfs.14390. https://www.scopus.com/sourceid/20115. ISSN:0950-5423 E-ISSN:1365-2621    11 с. (WoS IF-3.713) Q2. 46 из 143 Процентиль 79). Идентификационный номер WOS:000518789400004.
8. Venera Akhmetova, Yuriy Balji, Yelena Kandalina, Ainara Iskineyeva, Akmaral Mukhamejanova, Akmaral Baspakova, Yassin Uzakov, Kuralay Issayeva, Galia Zamaratskaia. Self-reported consumption frequency of meat and fish products among young adults in Kazakhstan. Nutrition and Health. ISSN:0260-1060. https://doi.org/10.1177/02601060221114230. Процентиль 38.
9. Leila Sultanayeva, Yuriy Balji, Vasily Korotkiy, Azamat Shantyz, Saltanat Issabekova, Alexandr Borovskiy, Yevgeniy Maier, Gulim Abakanova. The Effect of Extruded Feed Additives with Balsamic Poplar Buds on Productivity of Dairy Goats. International Journal of Veterinary Science. P-ISSN: 2304-3075. 2023, 12(1): 114-119. http://www.ijvets.com/volume-12-no-1-2023/ Процентиль 50.
10. Балджи Ю.А., Мустафина Р.Х., Исабекова С.А., Исмагулова Г.Т., Байгужина Д.Ш. Способ приготовления полифункциональной кормовой добавки. Евразийский патент №042044 по заявке №202092504 от 05.10.2020. Дата выдачи: 29.12.2022. Бюлл. №2022-12.
11. Способ определения перманганата калия в мясе и индикаторы для его осуществления. Евразийский патент №030191 по заявке №201501018 от 11.09.2015. Дата выдачи: 31.07.2018. Бюлл. №7.
12. Способ повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и кормосмесь для его осуществления. Евразийский патент №029159 по заявке №201500870 от 20.04.2015. Дата выдачи: 28.02.2018. Бюлл. №2/2018.
13. Способ повышения продуктивности крупного рогатого скота. Патент РК на изобретение №32768 по заявке №2016/0878.1 от 06.10.2016. Бюлл. №17 от 14.05.2018.
14. Соттық ветеринариялық-санитариялық сараптау. Учебник. Издательство КАТУ им. С.Сейфуллина, Астана, 2017. 313 б.
15. Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник. Астана: Фолиант, 2013. – 272 с.