 |
Магистр технических наук
Ассистент кафедры "Технология пищевых
и перерабатывающих производств"
Кабинет 3207, тел. +7(7172)39-73-27
E-mail: m.abilova@kazatu.edu.kz
|
Сфера научных интересов
Исследование, совершенствование и разработка технологии производства безглютеновых продуктов питания.
Читаемые дисциплины
Зерноведение и теоретические основы перерабатывающих производств, Основы научных исследований пищевых продуктов, Технология хлеба и макаронных изделий.
Образование
2006-2010 гг. - Павлодарский государственный технологический колледж, специальность 422802 - «Технология мяса и мясных продуктов»
2010-2012 гг. - Алматинский технологический университет, специальность 5В072700 - «Технология продовольственных продуктов»
2014-2016гг. - Магистратура - КазАТУ им. С.Сейфуллина, специальность 6М072800 - «Технология перерабатывающих производств»
2018 - 2021 гг. – Докторантура - КазАТУ им. С.Сейфуллина, специальность 6D072800 - «Технология перерабатывающих производств»
Трудовой стаж
2013-2015 г.г. Лаборант кафедры "СХ и ЗПМ" КазАТУ им. С.Сейфуллина;
С 2016 г. ассистент кафедры "Технология пищевых и перерабатывающих производств" Казахский агротехнический университет имени С. Сейфуллина.
Повышение квалификации
- University of Agriculture in Krakow , Poland «Curent Problems with Classifcation and Evaluation of Soil» (2015 г.);
- КАТУ имени С. Сейфуллина, «Инновации в образовательном процессе высшей школы» (2017г .);
- КАТУ имени С. Сейфуллина, «SpringerLinkUserTraining» (2016 г.);
- АТУ, научная стажировка «Разработка технологии производства кондитерских изделий на основе безглютенового сырья, выращенного в Казахстане» (2020 г.).
Публикации:
-
Байшугулова Ш.К., Нукешев С.О., Капов С.Н., Есхожин Д. З. A Theoretical Substantiation of a Grain Cleaner with a Compound Motion of the Operating Device Z // International journal of environmental & science education 2016, vol. 11, no. 18, 11385-11392;
-
Kulushtayeva B., Nurymkhan G., Okuskhanova E., Smolnikova F., Khayrullin,M., Kisimov B., Kozubayeva, L. Technology of production, nutritional value and food safety of gluten free bread // International Journal of Recent Technology and Engineering, 2019, 7(6), с. 1338-1344
