кандидат технических наук, доцент Кабинет 3102, тел +7(7172) 39-73-27 Телефон: +7 (701) 514 92 93 Телефон: s.yermekbayev@kazatu.edu.kz |
Сфера научных интересов
Совершенствование технологии хранения и переработки растениеводческой продукции и подготовка научно-педагогических кадров в области техники и технологии производства пищевых продуктов.
Научная квалификация
Ученая степень - 1993 кандидат технических наук, 05.18.03 «Первичная обработка, хранение зерна и другой продукции растениеводства»
Ученое звание – 2003 доцент, 05.18.00 «Технология продовольственных продуктов»
Читаемые дисциплины
Зерноведение с основами растениеводства, Технология муки, Технология крупы, Технология комбикормов, Нанотехнология в пищевых и перерабатывающих производствах.
Магистранты и докторанты, работающие под руководством
Магистранты: 20
Образование
1976-1982 гг. |
Джамбульский технологический институт (с отличием) Квалификация – инженер-технолог по хранению и переработке зерна; |
1990-1993 гг. |
Московская государственная академия пищевых производств, аспирант |
Трудовой стаж
1982-1985 гг. |
Проектный институт зерна, старший инженер, г. Ташкент; |
1985-1990 гг. |
Ташкентский технологический техникум, заведующий отделением, г. Ташкент; |
1996-2003 гг. |
АТУ, заведующий кафедрой, заместитель декана, доцент кафедры, г. Алматы; |
2003-2009 гг. |
Декан факультета КазУТБ, г. Астана; |
С 2009 г. |
Доцент КАТУ им. С.Сейфуллина. |
Награды, почетные грамоты
Повышение квалификации
Публикации
Автор более 100 научных публикаций в отечественных и зарубежных научных журналах индексируемых РИНЦ, ККСОН, в том числе 6 учебников и 11 учебных пособий, 1 монографии.
С. Ермекбаев Жарма өндірісінің технологиясы (оқу құралы); Астана: С.Сейфуллин атындағы ҚАТУ, 2016.-105 бет;
С. Ермекбаев, А.Нуртаева Тамақ өнімдері технологичсының негіздері (оқу құралы) ; Астана: С.Сейфуллин атындағы ҚАТУ, 2016.-247 бет;
Х. Шкалұлы, С.Ермекбаев Біртұтас, шағын астық өңдеу құрылымдары (оқу құралы) ; Астана: С.Сейфуллин атындағы ҚАТУ, 2016.-259 бет;
С.Б. Ермекбаев, М.М. Какимов Майлы дақылдарды өңдеу және сақтау технологиясы (оқу құралы) ; Астана: С.Сейфуллин атындағы ҚАТУ, 2017.–113 бет;
Әлтайұлы С. Ермекбаев С.Б. Өңдеу өндірістерінің өнімдерін техникалық және химиялық бақылау (оқу құралы); Астана: С.Сейфуллин атындағы ҚАТУ, 2017.–162 бет ;
Қ.Шкалұлы, С.Б.Ермекбаев, М.М.Какимов. Қатты денені ұсақтау (оқу құралы) ; Астана: С.Сейфуллин атындағы ҚазАТУ баспасы, 2018.– 158 бет;
С.Б. Ермекбаев, Д.Б.Мақсұтова. Тұқымды себу алдында өңдеу (оқу құралы) ; Астана: С.Сейфуллин атындағы ҚазАТУ баспасы, 2018.–119 бет;
Изтаев А.И., Сатаева Ж.И., Ермекбаев С.Б. Англо-русский-казахский словарь; Нұр-Сұлтан: С.Сейфуллин атындағы ҚазАТУ баспасы, 2019.– 200 бет;
Шкалұлы Қ., Ермекбаев С.Б. Бауырсақ өндіру технологиясы ; Нұр-Сұлтан: С.Сейфуллин атындағыҚазАТУ баспасы, 2019.– 110 бет.
Почетный профессор Казахского национального аграрного университета. Карьера. 1979 г. — Кайрат Айтуганов начал работать оператором цеха перевозки Кокчетавского почтамта. 1984-1985 гг. — ассистент кафедры почвоведения Целиноградского сельхозинститута. 1987-1989 гг. — агроном, старший агроном, главный экономист совхоза Карабулакский Зерендинского р-йона Кокчетавской обл.