 |
Ph.D, старший преподаватель ГОП "Производство продуктов питания"
Кабинет 3218, тел. +7-775-562-81-63
Е-mail: a.sagandyk@kazatu.edu.kz
|
Сфера научных интересов
Разработка инновационных технологий глубокой переработки и безотходного использования молочного сырья, а также совершенствование технологий комбинированных молочных продуктов с растительными компонентами
Читаемые дисциплины
Технология молока и молочных продуктов. Методы и оценка качества пищевых продуктов
Образование
|
2011-2015 гг. - Бакалавр технологии по специальности 050727 «Технология продовольственных продуктов», Казахский Агротехнический университет им. С. Сейфуллина (г.Астана)
|
|
2015-2017 гг. - Магистр технических наук, по специальности 6М072700 «Технология продовольственных продуктов», Казахский Агротехнический университет им. С. Сейфуллина (г.Астана)
|
|
2019- 2023 гг. - PhD докторантура по специальности 6D072700 «Технология продовольственных продуктов», Казахский Агротехнический исследовательский университет им. С. Сейфуллина (г.Астана)
|
Трудовой стаж
2018 г. – Медицинский университет Астана, специалист отдела международного сотрудничества и академической мобильности
2018 г.- 2024 г. - Казахский агротехнический университет имени С.Сейфуллина, ассистент кафедры «Технология пищевых и перерабатывающих производств»
2025 г - н.д. - Казахский агротехнический университет имени С.Сейфуллина, старший преподаватель института «Инжиниринга и пищевых технологий»
Повышение квалификации
- Научную стажировку на тему: Пороки молока и молочных продуктов. Причины возникновения и меры предупреждения, 18.11.2024-20.11.2024 г., г. Москва, РФ. Удостоверение о повышении квалификации №772421407800.
- Курс повышения квалификации в объеме 72 часовнатему «Современные методы контроля качества и безопасности мясной и молочной продукции», 04.11.2024-15.11.2024 г., Сертификат №0488
- Курс повышения квалификации в объеме 72 часов на тему «Современные методы и оборудования по исследованию молока и молочных продуктов», 21.06.2021-09.07.2021 г., Сертификат №164
- Повышение квалификации по теме «Sustainable utilization of poultry by-products through functional and nutritional applications of protein hydrolysates in food system»19.06.2025. Сертификат
Публикации:
- Sagandyk A. T. et al. Nutritional, phytochemical, and bioactive prospects of black chokeberry (Aronia melanocarpa) and saskatoon berry (Amelanchier ovalis) grown in the Republic of Kazakhstan //Applied Food Research. – 2024. – Т. 4. – №. 2. – С. 100564
- Khassenbekova Z. et al. Site-Specific Gut Microbiome Changes After Roux-en-Y Gastric Bypass in Rats: Effects of a Multicomponent Bovine Colostrum-Based Complex //International journal of molecular sciences. – 2025. – Т. 26. – №. 15. – С. 7186
