КАЗ РУС ENG
Главная / Факультеты и кафедры / Шарикбаева Гульмира Жексеновна
Шарикбаева Гульмира Жексеновна

Шарикбаева Гульмира Жексеновна

 

магистр технических наук,

ГОП «Производство продуктов питания», преподаватель

Кабинет 4309, тел. +7-702-789-64-45

Е-mail:  g.sharikbaeva@kazatu.edu.kz

 

Сфера научных интересов

Технология перерабатывающих производств (по отраслям)

Читаемые дисциплины

Основы научных исследований пищевых продуктов.Технология продуктов общественного питания.Диплом и руководитель производственной практики           

Образование

2017 г. Казахский университет технологии и бизнеса, технологический факультет, специальность 6В072800 - «Технология перерабатывающих производств»

2020 г. КазАТУ им. С.Сейфуллина, магистр по специальности 6М072800-«Технология перерабатывающих производств»

Трудовой стаж

12.04.2005 г. - старший лаборант, кафедра «Сельскохозяйственные и зерноперерабатывающих производств», АО «Казахский агротехнический университет имени С.Сейфуллина»; г. Астана

04.01.2022 г. - ассистент совместитель, кафедра «Технология пищевых и перерабатывающих производств», НАО «Казахский агротехнический университет имени С.Сейфуллина»; г. Астана

02.09.2024 г. - лаборант делопроизводитель и ассистент по совместительству (0,25) – кафедры Технология пищевых и перерабатывающих производств, Казахский агротехнический исследовательский университет имени С. Сейфуллина, г. Астана

01.09.2025 г. преподаватель ГОП «Производство продуктов питания», Казахский агротехнический исследовательский университет им.С. Сейфуллина, г. Астана

Повышение квалификации

  1. Влияние стекловидности натуры зерна на выход макаронной муки «ХVI Международной научно-практической конференции «Пища экология качество» 24-26 июня 2019 г. г. Барнаул (Алтайский край);
  2. Алматинский технологический университет, "Современные технологии и технохимический контроль на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности", 03.12-13.12.2019 г., 72ч; Сертификат;
  3. ТОО "Институт научно-технических и экономических исследлваний", "Современные технологии пищевых и перерабатывающих производств", 07.10-05.11.2022 г., 72ч. Сертификат;
  4. ТОО «Институт психологии и социальных наук», «Инклюзивное профессиональное образование: современные тенденции  и проблемы». 12 – 27 августа 2024 г., 72 часа, Сертификат;
  5. РК ОФ «Международный  иследовательский центр ELS» «IN THE WORLD OF SCIENCE AND EDUCATION»      20 october 2024 . ISSN 3007 – 8946, Сертификат.
  6. NEWSTANDARD–2020, «Инновационные технологии в пищевой промышленности», 07.04.-05.05. 2025 г,  в объеме – 36 ч. г. Астана. Сертификат;
  7. NEWSTANDARD, біліктілікті арттыру туралы: «Тамақ өнімдерінің ғылыми зерттеу негіздері». 10. 11.-03.12.2025 ж, 72 ч. № 000225, г. Астана. Сертификат.
  8. «ТОО Жаркентский крахмалопаточный завод» обучение по курсу « Современные технологии пищевых и перерабатывающих производств» 05.01.-19.01.2026 г  в объеме 72 ч., № 003.г.Жаркент. Сертификат.
  9. «Психология және әлеуметтік ғылымдар институты» ЖШС  «Жоғары оқу орнында жасанды интеллектті қолданудың ерекшеліктері» біліктілікті арттыру курсы: 20. 01. 2026 ж 09.02.2026 ж,  72 сағат көлемі. № 048, г. Астана, Сертификат.

Публикации:           

  1. Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие. Издательство Казахского агротехнического исследовательского университета им. С. Сейфуллина, 2024. – с. 156;
  2. Технология производства кисломолочной продукции, обогащенной плодами Жиде. Научный журнал, город Тараз, университет Дулати -2025, С. 9-164;
  3. Технология производства мягкого сыра, обогащенного сырьем растительного происхождения. Научный журнал. Университет имени Шакарима города Семей 2024., 165 С.