Просмотров: 2017
14 марта 2025 года в КазАТИУ имени С. Сейфуллина в рамках декады «Наурызнама» на гуманитарном факультете состоялось торжественное открытие празднования Наурыза. Первый день декады отметили “Көрісу күні”.
По традиции гостей угощали баурсаками, что стало неотъемлемой частью праздника, получившего название “Баурсак-PARTY”. Инициатором этого мероприятия кандидат философских наук, ассоциированный профессор кафедры философии Аликенова Кульпан Нургазиевна.
В своем выступлении ректор университета Тиреуов Канат Маратович отметил особую значимость казахских народных традиций и необходимость их сохранения.
Сегодня баурсаки остаются важной частью национальной кухни народов Центральной Азии. Их можно встретить не только на праздничных столах, но и в ресторанах, а также на домашних чаепитиях. Более того, это угощение приобрело популярность за пределами региона, особенно среди представителей диаспоры.
Таким образом, баурсаки – это не просто выпечка, а важный элемент культурного наследия тюркских народов, связанный с их историей, традициями и образом жизни.
