 |
Техника ғылымдарының кандидаты
«Тамақ және қайта өңдеу өндірістерінің
технологиясы» кафедрасының аға оқытушысы
Кабинет 3224б, тел.: +7 (776) 987 19 69
E-mail: b.leonidova@kazatu.edu.kz
|
Ет-сүт өнімдерін (сарысу, май сарысуы) қалдықсыз қайта өңдеу технологиясын және өсімдіктердің қайта өңдеу өндірістерін кешенді өңдеудің тиімді жолдарын жетілдіру және тамақ өнімдерін өндіру техникасы мен технологиясы саласында ғылыми-педагогикалық кадрлар даярлау.
Ғылыми біліктілігі
Ғылыми дәрежесі - 2010 техника ғылымдарының кандидаты, 05.18.04 - "Ет, сүт, балық өнімдері және тоңазытқыш өндірісінің технологиясы"
Оқытатын пәндері
Тамақ өнімдерінің сапасын бағалау әдістері, Өсімдік шаруашылығы өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін бағалау, технохимиялық бақылау
Жетекшілік ететін магистранттары
Жетекшілік етумен сәтті қорғағандар
Магистранттар – 7
Білім алып жатқан магистранттар
Магистранттар – 1
Білім
1997-2002 ж. ж. "Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университеті" РМҚК, инженерлік-технологиялық факультеті, "Ет және ет өнімдерінің технологиясы" мамандығы
2002-2005 ж. ж. "Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университеті" РМҚК 05.18.04 – "Ет, сүт, балық өнімдері және тоңазытқыш өндірісінің технологиясы" мамандығы бойынша Аспирантура
Еңбек өтілі
2002 ж. Семей қаласындағы "Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университеті" РМҚК сырттай-қашықтықтан оқыту факультетінің хатшысы.;
2005-2010 жылдары Семей қаласындағы "Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университеті" РМҚК "Ет, сүт және тамақ өнімдерінің технологиясы" кафедрасының оқытушысы.;
2010 жылдың қыркүйек айынан бастап С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетінің аға оқытушысы, Нұр-Сұлтан қаласы.
Марапаттары, құрмет грамоталары
ҚазАТУ ректоры атынан алғыс хаттар. С. Сейфуллин, 2012 ж.
Біліктілікті арттыру
|
№
|
Тақырып атауы
|
Өту орны мен кезеңі
|
Оқыту өткен ұйымның атауы
|
Аяқтау нысаны
|
|
1
|
3
|
4
|
5
|
7
|
|
1
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
1
|
«Использование возможностей лаборатории инженерного профиля «Научный центр радиоэкологических исследований» по мониторингу и обеспечению радиоэкологической безопасности Семейского региона ВКО»
|
Семей,
2010 г.
|
«Семипалатинский государственный университет имени Шакарима»
|
Сертификат
|
|
2
|
Повышения педагогического мастерства преподавателей
|
г. Астана 2011 г.
|
Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина
|
Сертификат
|
|
3
|
Intensive General English
|
Малазия, г. Куала-Лумпур 2013 г.
|
English Language Company
|
Сертификат
|
Жарияланымдар:
Оқу құралы-2; пайдалы модельге патент-2; базалардағы ғылыми мақалалар: БҒСБК-10-нан астам
Ұсынылған бағыттар бойынша соңғы 5 жылдағы ең маңыздылары:
- Леонидова Б.Л., Иржанова А.К. Оценка загрязнения чужеродными элементами зернового сырья / Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. –Семей, 2016. -№3 –С. 84-88.
- Леонидова Б.Л., Жмачкина Л.Д. Результаты краткого анализа удельных энергозатрат при сушке зерна в рециркуляционных и других типах зерносушилок и оценка коэффициентов полезного действия данных зерносушилок / Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. –Семей, 2016. -№3 –С. 80-83.
- Леонидова Б.Л., Уразалина Г. Совершенствование технологии натурального продукта из сыворотки с фитодобавками / ІХ халықаралық материалдар. Студенттік ғылым. конф. "Студенттік ғылыми форум 2017" -https://files.scienceforum.ru/pdf/2017/37038.pdf
- Айгозина А.М., Леонидова Б.Л., Алтайулы С. Разработка технологии производства йогурта с использованием сельдерея и корицы / Тамақ өнеркәсібіндегі Инновациялық технологиялар: ғылым, білім және өндіріс «Халықаралық ғылыми-техникалық конференциясының материалдары» - Воронеж, 2018.-С.243-247.
- Леонидова Б.Л., Айгозина А.М. Разработка технологии производства молочных продуктов профилактического назначения с использованием растительного сырья / С.Сейфуллиннің 125 жылдығына арналған "Сейфуллин оқулары – 15: Жастар, ғылым, технология - жаңа идеялар мен перспективалар" атты Халықаралық ғылыми-теориялық конференция материалдары. - Нұр-Сұлтан, 2019. - Т. І, Ч. 1 - С. 150-153.
- Шамбыл Г.Б., Алтайулы С.А., Карденов С.А., Куцова А.Е., Леонидова Б.Л. Инновационная технология производства обогащенных макаронных изделий с мукой их жмыха семян кунжута / Материалдар халықаралық студенттік ғылыми хабаршы. - Мәскеу, 2019. –N3; URL: www.eduherald.ru/ru/article/view?id=19683
Оқу құралдары:
- Леонидова Б.Л. Научно-теоретические основы пищевых производств / Оқу құралы-Астана: С. Сейфуллин атындағы ҚазАТУ баспасы, 2018. – 134 б.
- Леонидова Б.Л., Диханова М.Б. Совершенствование переработки и хранения продукции растениеводства / Оқу құралы-Астана: С. Сейфуллин атындағы ҚазАТУ баспасы, 2018. – 134 б.
Алынған патенттер:
-
Пайдалы модельге Патент № 5167 ҚР. «Профилактикалық мақсаттағы байытылған тауық жартылай фабрикаты» / Леонидова Б.Л., Кеңгірбайқызы Гүлден; жариялым. 17.07.2020, www.kazpatent.kz
